yellowlab♀87's memo vol.2

珈琲大好き厚生労働省認定の機械加工技能士です。設計・製作までこなします。ラブラドール♀はなは、ディスクドッグ。2016年3月19日に、13歳10ヶ月と3日で旅立ちました。          ★ リロードでトップ画像がランダムに変わります。★

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エスプレッソマイルド

lie の焙煎コーヒーには、エスプレッソ用の豆として、エスプレッソと、今回紹介するエスプレッソマイルドがあります。
どちらも、エスプレッソマシーンもしくは、エスプレッソメーカーで淹れて下さい。

キリマンジャロ・コロンビア・ブラジルサントス・モカをブレンド。
エスプレッソマイルド
一袋 200g 500円。

フレンチローストをベースに、シティーローストをブレンドすることにより、まろやかさを出しています。
フレンチ&シティー
エスプレッソのような強い苦味を抑えて、マイルドな味わいです。



lieの焙煎コーヒー販売中
lie の焙煎コーヒー
お問合せは、コチラから。


アイスコーヒーにしても美味しいです。
今回は、コーヒーメーカーで・・・。


アイス・カフェ・オ・レ~

Ice cafe au lait
アイスコーヒーを作って、牛乳を入れるだけ。
高温のお湯で淹れると濃くなります。
お好みで、ガムシロップを加えて、仕上げに生クリームを表面に浮かべるように少量注いで出来上がり♪
これが、ポイント。

クリームを入れることで、グッと味が引き締まりますよー。
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